吃喝板块周五（7月24日）随市回调。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）全天低位震荡，最终场内费用 收跌1.6% 。
成份股方面 ，大众品跌幅居前，部分白酒股亦表现不佳 。截至收盘 ，雪天盐业跌7.89% ，一鸣食品 、百龙创元跌超5%，舍得酒业 、顺鑫农业、安迪苏等多股跌超4% ，拖累板块走势。
消息面上，从基金重仓持股情况来看（Wind中全市场基金 ，一级子行业） ，2026Q2食品饮料配置比例（重仓持股市值占重仓股票总市值比例）由2026Q1的5.3%回落至2.7%水平，环比回落2.5pct ，处于2020年以来新低位置 。
开源证券指出 ，白酒板块茅台市场化改革初见成效，年内二次提价 ，板块触底趋势明显 。大众品受到淡季需求走弱影响 ，二季度营收增速环比回落。当前估值、基本面均处于较低位置，预计2026Q3行业板块轮动 ，叠加科技板块已有明显超额收益 ，部分资金有换仓需求，估算或有部分资金回流 。*
从估值方面来看 ，吃喝板块当前仍处估值低位 。数据显示 ，截至周四（7月23日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.09倍，位于近10年来8.82%分位点的低位（数据来源：Wind） ，中长期配置性价比凸显。
注：细分食品指数近5个完整年度收益率分别为：2025年：-11.63%；2024年：-6.12%；2023年：-19.84%；2022年：-15.27%；2021年：-8.3%。细分食品指数近5个完整年度波动率分别为：2025年：13.51%；2024年：37.1%；2023年：20.98%；2022年：29.22%；2021年：34.04% 。
开源证券表示，白酒行业费用 底部基本确立 ，茅台年内两次提价 ，成为全行业费用 核心锚点，为次高端及大众费用 带提供稳定支撑 。板块当前估值 、基本面双底 ，整体呈现结构性机会 ，建议优先考虑高端龙头以及区域头部酒企。当前大众品呈现分化特征，重点看好乳制品、功能性饮料、休闲零食等赛道 。*
整体来看 ，十五五消费规划打开中期增长天花板 ，板块估值修复与业绩改善共振，大众健康消费赛道长期看好 ，或可把握内需扩容下食品饮料板块中长期修复行情 。*
一键配置吃喝板块核心资产 ，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近5成 ，前十权重股包括“茅五泸汾洋 ” 、伊利股份 、海天味业等 。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类01254〖捌〗、 C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局 。
注：投资者在申购 、赎回基金份额时 ，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金，其中包含证券交易所 、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件 。
来源：沪深交易所等 ，截至2026.7.24 。
机构观点来源：开源证券7月23日食品饮料行业点评报告《基金持仓再创新低 ，底部布局窗口开启》。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31 ，发布于2012.4.11 。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整 ，其回测历史业绩不预示指数未来表现 。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐 ，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论 、预测 、图表、指标 、理论 、任何形式的表述等）均只作为借鉴 ，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议 ，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任 。投资人应当认真阅读《基金合同》 、《招募说明书》 、《基金产品资料概要》等基金法律文件 ，了解基金的风险收益特征，选取 与自身风险承受能力相适应的产品 。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估 ，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险 ，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准 。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价 ，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见 ，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果 。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况 ，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选取 基金产品并自行承担风险 。中国证监会对以上基金的注册 ，并不表明其对本基金的投资价值 、市场前景和收益做出实质性判断或保证 。基金投资须谨慎。
